N.Y.チーズケーキと石原佐知子さんの本

久しぶりにチーズケーキを焼きました。
レシピは石橋かおりさんの「ベスト　オブ　チーズケーキ！」から。
以前、講習会で習ったのを思いだして。




このN.Y.チーズケーキはサワークリームが入ってるせいか、クリーミィでしっとり☆
酸味と甘みのバランスも絶妙で、やみつきになりそう～。

　
こちらは最近発売になった石原佐知子さんの本。
築30年のマンションをリノベーションした、と～っても素敵なお部屋が紹介されてます☆


石原さんのこれまでの著書も読み応えたっぷりですよ☆
衣食住、すべてにおいて妥協する事なくセンスよく、まさにお手本のような方です。

実は以前、DEE'S HALL土器さんのフリマやF.O.B COOP益永さんのポップアップショップで
お見かけしました。
憧れの方が目の前に～！　あの時は、ドキドキしたな～。